Gıda Dedektifi - Danimarka'dan gelen peynir mayasını Trakya adıyla tescillemişler. Ne yoğurdumuzun ne peynirimizin mayası yerli değil. Bizim dediğimiz geleneksel tatlarımıza bile gerçekten sahip değiliz. İthalata bel bağlamayı bırakıp üretmek zorundayız ve
![Şirden Mayası; Nedir?, Nasıl Elde Edilir?, Nasıl Saklanır?, İçeriği Nedir? | Uzman Diyetisyen Emre Uzun Şirden Mayası; Nedir?, Nasıl Elde Edilir?, Nasıl Saklanır?, İçeriği Nedir? | Uzman Diyetisyen Emre Uzun](https://diyetisyenemreuzun.com/wp-content/uploads/2020/01/sirden-mayasi-ozellikleri.jpg)